日本農林水產省8月18日公布2026年產一番茶（頭採茶）統計，靜岡縣荒茶（製茶前原料）產量較去年大增32%，達1萬700噸，一舉超越鹿兒島縣的9610噸（年增14%），時隔兩年重新奪回全國產量冠軍寶座。

靜岡縣自1991年開始統計以來，一番茶產量始終居全國之首，但2025年因低溫導致茶芽生長受抑，產量一度跌至8120噸，被鹿兒島縣的8440噸超車，首度失去龍頭地位。

今年兩縣天候皆佳，靜岡縣得以從去年的低谷回升，順利奪回冠軍。農水省官員指出，靜岡縣的採茶面積原本就大於鹿兒島縣，只要天候條件配合，產量便容易超前。

若加計三重、京都、埼玉等主要產茶縣府，全國一番茶荒茶總產量年增21%，達2萬4100噸；每10公畝生葉收穫量為571公斤，年增24%。

不過，隨著日本國內以茶壺沖泡茶葉的習慣式微、茶葉需求下滑，加上接班人不足，靜岡縣茶業也面臨生產規模縮小的壓力。為此，縣府今年擬定以拓展海外出口為核心的「縣茶業振興計畫」，推動轉種國際市場熱門的抹茶專用品種，並擴大有機栽培規模，加速產業結構轉型。

靜岡縣知事鈴木康友對奪回全國第一表示欣慰，認為這是天候良好與茶農積極投入生產的共同成果，並強調將持續掌握海外需求成長趨勢，強化因應市場的生產體制。